CIRCUITS · EUROPE
Prêt pour un voyage viticole extraordinaire ? Alors rejoins-nous pour une aventure premium à travers le Nouveau-Vieux Monde du vin en Europe, en Roumanie, où tradition et innovation dans la viticulture forment une symbiose unique.
Le Voyage
Bienvenue en Roumanie. Découvrez avec nous les secrets de ses vins et la beauté vierge des Carpates. Vous apprendrez à connaître des cépages autochtones, dont certains ont plus de 2000 ans d'histoire. L'élégance et l'authenticité de ces vins vous surprendront et vous enthousiasmeront.
Les montagnes de Transylvanie produisent d'excellents vins blancs grâce aux conditions climatiques qui y prévalent, avec une belle acidité, un goût rafraîchissant et des arômes délicats. Le sud de la Roumanie, avec sa tradition viticole séculaire, vous ravira également avec ses paysages majoritairement encore intactes, ayant l'allure toscane méditerranéenne.
Une visite dans les caves à vin locales vous offre l'occasion unique de déguster des vins dans une ambiance raffinée et de profiter de bâtiments historiques et de maisons traditionnelles restaurées avec beaucoup d'amour du détail. Les dégustations de vin sont complétées par la cuisine traditionnelle roumaine et des produits régionaux.
Bienvenue à l'aéroport international de Hermannstadt, la porte des Carpates. Après ton arrivée, le transfert t'emmène à l'hébergement, où tu peux d'abord te détendre et respirer un bon coup. Ensuite, tu exploreras lors d'une visite guidée la vieille ville historique de Hermannstadt avec ses charmantes ruelles et ses façades baroques.
En route vers le domaine viticole, vous ferez un arrêt culturel à l'église fortifiée de Birthälm, déclarée patrimoine mondial de l'UNESCO en 1993. Poursuite vers la région viticole autour de Botsch, où le domaine viticole Liliac vous attend. Sur une colline au milieu des vignes, une dégustation de vin avec vue sur le paysage viticole vous attend. Nuitée à proximité de Schäßburg.
Sighişoara est l'une des villes médiévales les mieux préservées d'Europe et le lieu de naissance de Vlad Țepeș, mieux connu sous le nom de Dracula. Tu explores la vieille citadelle et les ruelles pavées. Ensuite, tu te rends à Deutsch-Weißkirch puis à l'imposant château de Răpşd au sommet de la montagne de Kohalmer.
Aujourd'hui, vous plongez dans le monde de deux domaines viticoles emblématiques : Budureasca et le Vitis Metamorfosis, célébré internationalement. Après une promenade à travers les terrasses, direction les caves à barriques, suivie de deux dégustations. Nuit dans une charmante pension sur la route des vins roumains, avec une cuisine traditionnelle et des vins sélectionnés.
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À travers des vallées pittoresques et des paysages montagneux dans la partie sud-est des Carpates, nous nous rendons à Sinaia au château de Peleș, construit entre 1873 et 1883 pour le roi Carol I. La journée se poursuit dans la ville historique de Brașov avec sa vieille ville médiévale et l'église noire.
Première escale à Bran avec le château légendaire de Bran, connu comme le château de Dracula. Tout près se trouve en option un parc animalier et une réserve d'ours, qui s'occupe d'ours bruns sauvés. Ensuite, direction Drăgășani, vers les vignobles Prince Știrbey et Crama Bauer sous la direction d'Oliver Bauer.
Selon le temps disponible, il est possible de visiter le élégant domaine viticole Avincis. Ensuite, retour à Sibiu, via la légendaire Transalpina à 2.132 mètres. Tu passeras la dernière soirée lors d'un repas festif avec des spécialités roumaines traditionnelles.
Après des jours riches en expériences, en joie, en histoire et en nature impressionnante, il est temps de dire au revoir. Le transfert organisé vous conduit à l'aéroport. Au revoir, ou comme on dit en Roumanie : La revedere !
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