رحلة مغامرات عبر فيتنام

بعد وصولك إلى هانوي يستقبلك مرشدك الذي يتحدث الألمانية. نقل إلى فندقك. قم بنزهة حول بحيرة هوان كييم في قلب هانوي. هذه البحيرة الجميلة، «بحيرة السيف المسترد»، تحيط بها الأشجار والمباني الاستعمارية القديمة وأجزاء من البلدة القديمة، وتقول الأسطورة إن سلحفاة تعيش فيها منحت الملك لي لوي سيفا سحريا، وهي مكان مفضل لأهالي هانوي من جميع الأعمار. في وسط البحيرة يقع برج السلحفاة الصغير. وعلى الضفة الشمالية الشرقية، عبر جسر، يقع معبد نغوك سون على جزيرة اليشم الصغيرة، وقد شُيّد تكريما لفلاسفة الكونفوشيوسية والطاوية ولبطل الأمة تران هونغ داو. يبقى باقي اليوم والمساء لك لتتصرف فيه بحرية. وفي المساء تحضر عرض الدمى المائية الفيتنامي التقليدي، الذي يقرّبك بعروضه الكلاسيكية من الموسيقى التقليدية وسلسلة من القصص المواضيعية إلى معتقدات الفيتناميين وعاداتهم وممارساتهم.

بعد الإفطار تغادر هانوي برا باتجاه خليج هالونغ. استمتع بمنظر المناطق الزراعية في دلتا النهر الأحمر، وشاهد حقول الأرز وجواميس الماء أثناء العمل والحياة اليومية في القرى الفيتنامية. عند الوصول إلى هالونغ تصعد على متن القارب الشراعي (دجونك) هونغ هاي. وبينما تبحر في المياه الآسرة تتناول وجبة الغداء. جرّب من بين ما تجرّب مأكولات بحرية طازجة مباشرة من البحر. تزور داخل «كهف المفاجأة» المثير الذي اكتُشف قبل وقت قصير، وفي الجزيرة التالية الفم الواسع لكهف بو ناو. بعد ذلك تتاح لك فرصة السباحة في المياه الزمردية لخليج هالونغ عند نقطة تختارها بنفسك. وأثناء تناول العشاء تشاهد غروب الشمس فوق الخليج. المبيت على متن القارب الشراعي.

اليوم تستكشف البلدة القديمة الجميلة في هوي آن، وتزور أولا منزلا صينيا عمره 200 عام. وتأتي خصوصية المنزل من الجمع بين الطرز المعمارية اليابانية والصينية والفيتنامية. ومن محطات البرنامج الأخرى الجسر الياباني وقاعة اجتماعات صينية نموذجية تتجمع فيها الحياة اليومية والروحية. ينتظرك طابع تقليدي عند زيارة ورشة للحرف اليدوية والفن الفيتنامي الحديث في منزل أحد الرسامين. يبقى باقي اليوم لك لتتصرف فيه بحرية. خيار إضافي: دورة طبخ في تراكي. في الصباح تزور السوق المحلي مع الشيف الخاص بك، فتتهيأ بذلك لدورة الطبخ التالية. تسوق معه، وتعرف على أنواع مختلفة من التوابل والفواكه والخضروات. بعد التسوق تتابع بالدراجة الهوائية (نحو 2 كم) إلى قرية تراكي القريبة. تشتهر القرية بزراعتها العضوية. ولا تزال الحقول تُفلح هنا يدويا. استرح قليلا مع مشروب بارد. ثم تجري مع الشيف الخاص بك جميع تحضيرات الطبخ. تتعلم إعداد لفائف الربيع وغيرها من الأطباق المميزة. وفي الختام تتناولون الطعام معا في أجواء ودية.

اليوم تقوم برحلة بالقارب إلى باغودا ثين مو ذات الطوابق السبعة، على طول النهر. وتعود جذور باغودا ثين مو إلى أسطورة محلية: صعدت امرأة عجوز التل ذات يوم وقالت إن سيدا سيأتي ويبني باغودا بوذية من أجل ازدهار البلاد. وكان ذلك دافعا كافيا للسيد نغوين هوانغ لبناء هذه الباغودا «للمرأة السماوية» (ثين مو). ثم تتابع بزيارة القلعة الإمبراطورية لأسرة نغوين، التي حكمت فيتنام بين 1802 و1945. تقع قلعة هوي على الضفة الشمالية لنهر العطور، بمساحة 500 هكتار ونظام أسوار من ثلاث دوائر، وهي من الخارج إلى الداخل: كينه ثانه هوي (قلعة هوي الرئيسية)، وهوانغ ثانه (القلعة الملكية)، وتو كام ثانه (القلعة المحرمة). بعد الظهر ترى ضريح تو دوك. بُني قبل عقود، واستُخدم قبل وفاته قصرا للاعتزال، ثم حُوّل إلى مثوى الإمبراطور الأخير. وفي الختام تقوم بجولة استكشافية بسيارة الأجرة الفيتنامية التقليدية ذات الدراجة، السيكلو، إلى سوق دونغ با الصاخب، وتكتشف مع مرشدك المنتجات الطازجة من المنطقة المحيطة. في هوي ابتكر الطهاة الملكيون عددا كبيرا من الأطباق الفيتنامية المعقدة. العشاء في بيت حديقة. يُعرف هذا المكان بين السكان المحليين باسم «نها فوون»، نسبة إلى أحد أشهر مهندسي هوي المعماريين. هذا البيت المبني على الطراز التقليدي، بحديقته الرسمية الكبيرة الجذابة، له صلات بالبلاط الإمبراطوري الملكي القديم.

بعد الإفطار تسافر بالسيارة إلى كاي بي في دلتا الميكونغ. عند مغادرة المركز الاقتصادي مدينة هو تشي منه يتغير المشهد إلى حقول أرز خضراء. وتُعرف هذه المنطقة أيضا باسم «سلة أرز» فيتنام. في الميناء تصعد إلى قارب وتبحر في الممر المائي إلى نزل الميكونغ (Mekong Lodge)، حيث يُقدَّم لك الغداء. يقع النزل في موقع جميل وسط الطبيعة ويطل على جزء من النهر. بعد الظهر استكشف المنطقة المحيطة سيرا أو بالدراجة الهوائية. ستجد هنا ورشا صغيرة للصناعات المنزلية تُصنع فيها مثلا حلويات جوز الهند. وعند العودة إلى النزل يُقام في المساء عرض طبخ تتعرف فيه أكثر على أطباق المنطقة المميزة. وبالطبع ستتناول الأطباق المحضّرة خلال العشاء.

اليوم لك لتتصرف فيه بحرية حتى موعد النقل إلى المطار لمغادرتك. خيار إضافي: رحلة إلى أنفاق كو تشي. بعد الإفطار تقوم برحلة إلى أنفاق كو تشي. على بعد نحو 35 كم من سايغون نشأ في حرب الهند الصينية الأولى نفق طوله 48 مترا، انطلق منه المقاتلون الغوريلا ضد القوات الفرنسية. وفي حرب الهند الصينية الثانية جرى توسيعه إلى شبكة أنفاق يبلغ طولها نحو 250 كيلومترا، تقع على عمق 5 إلى 6 أمتار تحت الأرض.