Luxus Premium-Reise durch die Karpaten - Rumänien

Heute lassen wir uns nicht nur vom Geschmack edler Tropfen, sondern auch von den beeindruckenden Landschaften der Karpaten verzaubern. Auf dem Weg zum Weingut legen wir einen kulturellen Stopp in Kirchenburg von Birthälm (rum. Biertan) ein - einem geschichtsträchtigen Ort, der bereits 1283 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Die imposante Kirchenburg, die 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde, zählt zu den beeindruckendsten Zeugnissen sächsischer Baukunst in Siebenbürgen. Weiter geht es in die Weinregion rund um Botsch (Batoș), wo uns das Weingut Liliac - Der Wein von Transsilvanien erwartet. Eingebettet in sanfte Hügel und umgeben von der Kulisse der Ostkarpaten, verkörpern die Reben hier das Weinherz Transsilvaniens. Das Weingut lässt eine jahrhundertealte Weinbautradition in Siebenbürgen neu aufleben. Auf einer Anhöhe mitten im Weinberg erwartet uns eine Weinverkostung der besonderen Art: Exzellente Weine, frische Luft und - bei gutem Wetter - ein traumhafter Blick über die Weinlandschaft. Genuss pur in einer Region, die längst kein Geheimtipp mehr ist! Am Abend geht es weiter zu unserer heutigen Unterkunft in der Nähe von Schäßburg (Sighișoara), einer der schönsten mittelalterlichen Städte Europas - und dem perfekten Ort für einen entspannten Ausklang dieses genussvollen Tages.

Heute tauchen wir ein in die faszinierende Welt zweier ikonischer Weingüter: Lacerta oder Budureasca und das international gefeierte Weingut Vitis Metamorfosis. Hier trifft englisches Wein-Know-How auf rumänische Bodenständigkeit. Und das Ergebnis? Weine für echte Wine-Ladies & Wine-Gents, die das Besondere suchen ;-). Unser Tag beginnt mit einem Spaziergang durch die Terrassenlagen des Weinguts - ein Anblick wie aus einem Gemälde: sanfte Hügel, endlose Rebenreihen und bei klarer Sicht ein Panorama auf die Gipfel der Karpaten, das Herz höher schlagen lässt. Anschließend geht es in die Barrique-Keller, wo uns der betörende Duft von Vanille, geröstetem Holz und Eiche empfängt - der Ursprung großer Rotweine. Hier bei Budureasca wartet eine exklusive Weinverkostung auf uns, bei der uns die Mitarbeitenden mit prämierten Tropfen des renommierten Önologen Stephen Donnelly verwöhnen. Währenddessen erfahren wir spannende Details über die besondere Vinifizierungsphilosophie des Hauses. Kurz gesagt: Crafted Elegance in jeder Flasche. Doch damit nicht genug: Unser Luxus Wein-Abenteuer geht weiter! Nur wenige Kilometer entfernt öffnet das nächste Juwel seine Tore: das Weingut Vitis Metamorfosis, wo italienische Weinleidenschaft auf rumänische Rebsorten trifft. Das Weingut ist Teil der berühmten Antinori-Familie. Und das schmeckt man auch. Bei einer Führung erleben wir die Stationen von der Kelterung bis zur Abfüllung hautnah, bevor uns Önologe Fiorenzo Rista höchstpersönlich seine Leidenschaft für die Rebsorte Negru de Drăgășani näherbringt: Ein Wein, der sich durch Tiefe, Charakter und Eleganz auszeichnet. Und weil Wein-Reisen nicht nur vom Wein leben, sondern auch vom Lebensgefühl, übernachten wir stilecht in einer der charmanten Pensionen an der rumänischen Weinstraße - etwa in der urigen „Ferma Dacilor“ oder der stilvollen „Conacul Domniței Ralu“. Dort genießen wir ein echtes Fest für die Sinne: traditionelle rumänische Küche vom Feinsten - mit Klassikern wie „Ciorbă de Perișoare“ (Suppe mit Fleischbällchen), „Sarmale“ (gefüllte Krautwickel) und dem unwiderstehlichen Dessert „Papanași“. Natürlich begleitet von handverlesenen rumänischen Weinen, die den Tag perfekt abrunden.

Unser erster Stopp heute ist Bran, wo wir das berühmte, sagenumwobene Schloss Bran besuchen - auch bekannt als „Draculas Schloss“. Die imposante Burganlage mit ihren Türmen und geheimnisvollen Gängen inspiriert seit Jahrzehnten Besucher aus aller Welt und lässt Legenden lebendig werden. Nur wenige Minuten entfernt erwartet uns ein weiteres Highlight: ein Wildgehege und Bärenreservat, das sich dem Schutz und der Pflege von Braunbären widmet, die aus schlechter Haltung gerettet wurden. Ein berührender Ort, der zeigt, wie Natur- und Tierschutz in Rumänien gelebt werden. Anschließend setzen wir unsere Reise fort in Richtung Drăgășani, eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen Rumäniens. Hier trifft jahrhundertealtes Winzerwissen auf moderne Visionen - und mittendrin zwei absolute Highlights für Weinliebhaber: das Weingut Prince Știrbey und die Crama Bauer. Beide Betriebe stehen unter der Leitung des in Rumänien lebenden deutschen Önologen Oliver Bauer, einer schillernden Figur der rumänischen Weinszene. Leidenschaftlich, kompromisslos und mit einem unermüdlichen Pioniergeist hat er es sich zur Aufgabe gemacht, das Potenzial autochthoner Rebsorten wie Negru de Drăgășani oder Crâmpoșie neu zu interpretieren. Bei unserem Besuch auf beiden Weingütern lernen wir nicht nur die Weine, sondern auch die Philosophie und Persönlichkeit hinter den Etiketten kennen. Oliver Bauer persönlich wird uns begleiten, Einblicke in seine Arbeit geben und seine Faszination für das rumänische Terroir mit uns teilen.

Unsere Premium Wein-Reise geht zu Ende. Nach erlebnisreichen Tagen voller Genuss, Geschichte und beeindruckender Natur heißt es heute Abschied nehmen von Rumänien. Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck bringt uns der organisierte Transfer zum Flughafen, von wo aus die Heimreise angetreten wird. Auf Wiedersehen, oder wie man in Rumänien sagt: La revedere! Bis zum nächsten Abenteuer!